美食工廠

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古法泡制——九蒸九曬製作奧秘!

九蒸九曬是常見的中藥炮製方法,通過蒸曬等方式,糾偏藥材藥性或增加藥物成分,從而更好發揮藥材功效,該方...

sunny, sunny - 2019-05-26

糖醋蒜的簡單方法。

馬上又到新蒜上市的季節了。每年我都會做一大罐來吃。說到糖蒜,我是從小吃到大,那是我兒時的美味零食,現...

sunny, sunny - 2019-05-26

醬香酒究竟還能火多久?

醬香熱潮的前世今生 與數百年曆史的中國白酒相比,香型的歷史並不長,1979年第三屆評酒會之後,酒企們...

sunny, sunny - 2019-05-26