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茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了

茄子是家常食材中最常見的,關於茄子的做法,想必妳平常也就是炒茄絲、紅燒茄子、燉茄塊這幾種家常做法!

今天,我教妳壹種茄子的最高級做法——盤龍茄子!聽到這個菜名,妳是不是就有壹種很好奇的想法,這是壹道怎樣的菜?做法會不會很難啊???

茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了

這道菜不僅菜名好聽,造型外觀是非常的好看,做法也是非常的簡單,不用炒不用燉,而且味道太好了,吃起來比紅燒肉還香,棒極了!

【盤龍茄子】

食材:長茄子、蒜、青辣椒、生抽、味極鮮、鹽!

第壹步,把蒜剝皮切碎米,青椒洗幹凈切成碎丁!

茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了

第二步,將長茄子去除根部洗幹凈,用刀把茄子上面打蓑衣花刀!

茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了

第三步,把打完花刀的茄子卷起來放入盤子中,擺成盤龍狀!

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第四步,把盤好的茄子放入蒸鍋中,開鍋後蒸制5分鐘取出!

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第五步,鍋內加入底油燒熱,放入蒜米炒香,加生抽、味極鮮煸炒出香味。然後把醬汁澆在茄子上面!

茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了
茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了

第六步,最後把切好的青椒丁,均勻的散在茄子上面即可!

茄子別再炒著吃了,教妳最高級做法,吃起來比紅燒肉還香,棒極了
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