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我家的當家菜,我家隔幾天就要吃上一回,大人小孩都喜歡,太香了

原標題:我家的當家菜,我家隔幾天就要吃上一回,大人小孩都喜歡,太香了

芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用,它口感軟滑,綿甜香糯,營養價值也是相當的豐富,不僅能當作主食,也能當作一道菜,這裡就和分享下,做法簡單零失敗。

食材:小芋頭1斤、肉末少許、剁椒2勺、蔥末少許、鹽半勺、生抽1勺、醬油幾滴、蚝油1勺。

做法:

1、小芋頭洗凈,去皮。

2、將芋頭放入沸水中煮個兩三分鐘,去除芋頭錶面的黏液。

3、小芋頭煮好後撈起裝盤,撒上剁椒和少量的鹽,放在蒸鍋上,大火蒸沸後。

4、蒸15分鐘左右,能用筷子輕鬆插入即可。

5、起上油鍋,開上中小火,放入肉末,放少量蚝油,生抽醬油翻炒熟。

6、 撒上蔥末,澆上肉末即可,軟爛的口感很適合老人和小孩子吃。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子里,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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