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三伏天到了,就該自己動手做一做這些美食,分分鐘搞定

原標題:三伏天到了,就該自己動手做一做這些美食,分分鐘搞定

第一道:素燴腐竹(4分鐘,降壓降糖)

原料:泡發腐竹160克,香菇80克,西芹40克,高湯適量,胡夢ト、薑、蔥段各少許

調料:鹽3克,雞粉2克,味精、食用油各適量

做法:

1、腐竹洗凈切段;胡蘿蔔洗凈切片;香菇洗凈切塊;西芹洗凈切段;薑洗凈切片。

2、炒鍋註水,倒入香站、胡蘿蔔片,拌勻,倒入腐竹段,拌勻,放入薑片。

3、加入話量鹽、味精、雞粉,拌勻調味,倒入西芹段,拌勻略煮。

4、倒入高湯,攪拌勻,撒入蔥段,拌勻,將煮好的菜餚盛出裝碗即可。

第二道:木耳燴豆腐(4分鐘,清熱解毒)

原料:豆腐200克,木耳50克,蒜末、蔥花各少許

調料:鹽3克,雞粉2克,生抽、老抽、料酒、水澱粉、食用油各適量

做法:

1、把洗好的豆腐切成條,再切成小方塊,洗凈的木耳切小塊。

2、鍋中註入適量清水燒開,加少許鹽,豆腐塊煮1分鐘撈出,木耳塊煮半分鐘撈出。

3、用油起鍋,放蒜末爆香,倒木耳塊、料酒、清水、生抽、鹽雞粉、老抽,煮沸。

4、放入豆腐塊,攪勻,煮2分鐘至熟,倒量水澱粉勾芡,盛出撒少許蔥花即可。

這兩道美食有讓你愛上嗎?有的話趕緊pick我吧!歡迎關註留言,下期我們再會。

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