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大董意境菜解析

大董意境菜解析

配詞:蘭橈畫舸悠悠去 疑是神仙 返照波間

家常熬比目魚

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配詞:遠芳侵古道 晴翠接荒城

鹵水老鵝頭(汕頭獅頭鵝)

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配詞:涼侵曉夢輕蟬膩 約略紅肥

鹵水獅頭鵝鵝肝

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配詞:種豆南山下 草盛豆苗稀

老北京炸醬麵

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配詞:樹樹秋聲 山山寒色

鹵水鵝片

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配詞:誤入藕花深處 驚起一灘鷗鷺

松露汁鐵棍山藥鮑魚飯

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配詞:正好為 霜螯持滿 詩情如昨

涮帝王蟹

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配詞:蘆葉滿汀洲 寒沙帶淺流

青檸松露鹽煎牛肉

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配詞:隔座送釣春酒暖 分曹射覆蠟燈紅

糖醋黃魚

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配詞:空憶廬山風雨夜 自吹小竈煮蔓菁

酸菜火鍋面

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配詞:流光容易把人拋 紅了櫻桃 綠了芭蕉

櫻桃鵝肝

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配詞:試水春鴨相嬉鬧

鴨酥皮配黑魚籽

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配詞:但願人長久 千里共嬋娟

鮮花椒熗象拔蚌

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配詞:愛惜芳時 莫待無花空折枝

招牌豉椒小牛仔粒

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配詞:枕上詩書閑處好 門前風景雨來佳

侉燉比目魚(去骨)

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配詞:屏掩畫堂深 簾捲瀟瀟雨

九轉大腸

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配詞:雲橫遠渚岫重重 野花猶向澗邊紅

乾燒比目魚

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配詞:忽看不似水 一泊稀琉璃

紅花汁豆腐

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配詞:東籬把酒黃昏後 有暗香盈袖

董氏燒茄子

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