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風靡全球銷售量驚人的流心餅干,優美配方免費給你了!

原標題:風靡全球銷售量驚人的流心餅干,優美配方免費給你了!

2019流心成為了主流,流心的月餅,流心的蛋糕,流心的西點,如今你吃過流心的餅干嗎?

超級好吃又神秘的流行餅干,

這麼有食欲的產品誰能阻止它的誘惑那?

這個神秘的配方今天廣州優美西點就分享給你!

優美西點の流心餅干配方

無鹽黃油·············115克

砂糖·············140克

全蛋(1個)·············55克

低筋麵粉·············140克

泡打粉·············5克

可可粉·············40克

適量············· 牛奶

適量 ·············榛果巧克力醬夾心

①把榛果巧克力醬用小湯匙盛放在保鮮膜上,每湯匙約15~20克,均勻盛放12個,冷凍30分鐘。(這個榛果巧克力醬寶寶上有的)

②把黃油和砂糖在攪拌缸中攪拌均勻。加入1個全蛋(同時可以加入5克天然香草精,非必須),攪拌至順滑。

③然後加入麵粉、泡打粉和可可粉,繼續攪拌呈橡皮泥一樣的麵團——如果麵團過於乾硬,則需要適當放入一點牛奶,反之如果麵團過軟則需要加入適量麵粉——影響麵團的兩個因素:雞蛋的大小和麵粉的筋度。

④攪拌好的麵團狀態應該是下圖狀態。

⑤把麵團均分為12份,簡單揉搓呈球形。小面球掰成兩部分,把冷凍的榛果巧克力醬包在中間。

⑥放在烤盤上(間距保持至少4cm距離),如果你想要考好的餅干是平的,就把餅干壓平一點,如果不介意形狀則可直接把搓好的球直接擺放在烤盤上,烘烤後會稍微隆起。在提前預熱至180℃的烤箱中,烘烤10分鐘左右(手指按壓時稍軟),不要烤的太過,因為冷卻後會變得更硬。

⑦密封常溫可儲存4天,密封罐內建議放柑橘皮。食用前微波爐或烤箱稍加熱,可以使夾心液態化更具流動感。

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