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麵粉不做包子,教你懶人吃法,兩手一捲,一鍋蒸一個解決全家早餐

原標題:麵粉不做包子,教你懶人吃法,兩手一捲,一鍋蒸一個解決全家早餐

早餐吃什麼?這是一個非常困擾大家的問題。不但困擾吃的人,做早餐的人其實更加困惑。這就類似於選擇穿什麼衣服一樣,哪怕衣櫃里塞滿了衣服,還是會感覺自己缺一件衣服。解決選擇困難症,要麼把自己變成一個隨意的人,要麼就只能在創意上多下點功夫了。

今天給大家介紹一款創意早餐,也就是懶人花卷。這種花卷和我們日常中看到的花卷可是大不相同呢,在外觀和味道上都毫不遜色哦!最重要的是做法特別方便,多少人的量都能輕鬆搞定,讓我們不會再為早餐做什麼,以及怎麼做而犯愁了!

這款懶人花卷,在手法上超級簡單,基本上都是嬰兒級別的難度,但成品卻非常好看,看到的人都特別喜歡。麵粉不做包子,教你懶人吃法,兩手一捲,一鍋蒸一個解決全家早餐!夏天就饞這懶人麵食,一鍋全搞定,比麵包鬆軟好吃,我家每周必做!下麵就來跟我一起來感受下這道美食,你肯定會特別喜歡的。

【懶人花卷】

製作配料:山藥1根 麵粉300克 酵母3克 白糖1勺 清水適量 青椒1個 火腿丁適量 鹽適量 五香粉適量

製作方法:

1、山藥提前隔水上鍋蒸熟,然後壓碎成泥,涼至常溫,加入300克麵粉,3克酵母、1勺白糖,揉成光滑的麵團,根據山藥的濕度,酌情加入清水;放在溫暖的地方發酵至兩倍大小;

2、發酵好的麵團放在砧板上面揉搓排氣,大約揉2分鐘左右;

3、然後擀成薄皮片,刷一層植物油、撒適量鹽、五香粉、乾麵粉;

4、再把小蔥、青椒、火腿切成丁,依次撒在上面一層;也可以選擇自己喜歡的蔬菜;

5、然後把上下兩邊摺疊起來,再對折起來;

6、用刀斜切,間隔不要太寬,大約1.5釐米左右即可,然後在空白的地方用筷子壓一壓,壓出褶子即可;

7、最好的花卷給它放在蒸籠屜上,盤成一個圓形的形狀,靜置15分鐘左右,麵團變的明顯蓬鬆就可以;

8、開水上鍋蒸大約15-20分鐘左右即可;出鍋燜5分鐘再開蓋;

9、出鍋切塊吃即可,比起包子是不是省事很多了?而且這樣做的饅頭口感比普通花卷好吃多了,越吃越好吃;

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